推进会现场 图片来源：定远县市场监督管理局

      近日，定远县市场监管局在抓好自身厉行节约的同时，充分发挥行业监管职能，在全县餐饮场所开展整治“舌尖上浪费”专项行动，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
      加强宣传、统一思想。积极行动，大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，营造节约光荣、浪费可耻氛围，督促餐饮经营者更加自律，把杜绝餐饮和食物浪费作为日常行为，积极宣传绿色消费，引导文明理性消费。
      创新服务、调整菜品。倡导餐饮经营者积极创新服务和管理模式，将制止浪费纳入生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾，提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式，引导消费者实行“N-1”点餐制，推行“分餐制”，提供可选择套餐，提供环保打包服务。
      杜绝攀比、按需点餐。在餐饮服务企业和食堂张贴摆放节约光荣、浪费可耻的宣传标识标牌，引导消费者理性消费，摒弃暴饮暴食、攀比铺张的旧习，依据实际需求，适量点餐、适量取食，餐后主动打包，以光盘为荣。
       截至目前，该局共召开专项部署会2次，餐饮经营户签订承诺书328份，出动督查检查人员89人次，张贴发放宣传标识标牌2389份（个），通过此次专项行动的开展，“舌尖上的浪费”现象得到明显改观。（缪丁 武忠洋）